ZOKO, disfrute asegurado en el centro de Sevilla.

En ocasiones, el Azar, el cansancio o el Tripadvisor, te pueden llevar a la gloria, por casualidad.
Esta vez, hemos tenido al fortuna de caer en ZOKO. Un lugar paradisiaco para cualquier amante del buen yantar.
Cocina, servicio y gente absolutamente maravillosa.
Déjate llevar. Es lo mejor,
Para empezar, nos sirvieron unas Tortillas de Camarones con Guacamole y Langostino a las que llaman Tacos de Camarón.
Después, nos trajeron un  papel salpicado de salsas y especias y sobre el que rallaron un Corazón de Atún Salado.
Para seguidamente preparar in situ un delicioso Tataki de Atún Rojo que debíamos comer arrastrando sobre el papel. Un expectáculo delicioso. A este plato le llaman Bombón de Atún Rojo de Almadraba.

Después infusionaron ante nuestros asombrados ojitos un fabuloso fumet con diferentes hierbas y algas. 
Rocío, desde la terraza, nos sonreía como presagiando el disfrute que se nos aproximaba.
Una vez infusionado el Fumet, lo vertieron en este Sudado de Bacalao, con Algas, que resultó impresionante.
Un ambiente fantástico entre compañeros que se transmite a los afortunadísimos clientes de este locas diferente.
De postre, Torrija de leche de Coco con Helado y Crujiente…
No Coment.
Que los empleados se tatúen el nombre de la empresa donde trabajan debe querer decir algo.
Para acabar, un Palo Cortado, que le iba como anillo al dedo.
Foto con nuestro camarero, KIKI, un encanto al que esperamos volver a ver pronto.

ZOKO
Marques de Paradas, 55, Sevilla
Precio: 50,-€
Puntuación: 10/10