CIUDADELA, viaje al fondo de la tierra en Gijón.

Gijón es una ciudad moderna, llena de vida diurna y nocturna y que vive de cara al mar. Aquí la oferta gastronómica es enorme y, como no solo de fabada vive el hombre, ademas de los platos típicos de la más clásica gastronomía asturiana, también encontramos establecimientos que ofrecen cocina de autor siempre basada en un producto excepcional.

Muy cerca del casco antiguo, pero en la zona mas moderna de la ciudad, podemos visitar el restaurante Ciudadela.

Se accede al comedor por unas escaleras que parece que te conducen al centro de la tierra, para aparecer en una cueva llena de recovecos a modo de pequeños comedores privados que aseguran un ambiente íntimo.

Nos ofrecen un apertivo. Una interpretación de la fabada, para abrir boca.

Unos rollitos de primavera rellenos de callos que quitan el hipo entran en el menú degustación que hemos pedido.

Un delicioso pulpo con puré de patatas y láminas de patatas panadera.

Y un secreto ibérico sabroso y sencillo que hace las delicias de los que allí estamos gozando.

Pequeños recovecos privados para asegurar la intimidad.

Un servicio profesional y esmerado, no deja de atendernos, pese a lo intimo del lugar.

Un postre refrescante para terminar la cena. Variado de helados artesanos del chef.
CIUDADELA
Calle Capua, 7, Gijón
PRECIO: 35,-€
PUNTUACIÓN: 7/10