TINTA FINA, pescados y mariscos frescos en el centro de Granada.

En pleno centro de Graanda, frente al hotel Meliá, donde nos hospedamos, decidimos probar esta vez el primer sitio que viéramos, ya que era tarde y teníamos hambre y cierta prisa, pues habíamos concertado una reunión importante a las 17:00.
Así pues, nos dirigimos a TINTA FINA, nombre sugerente, que nos sorprendió desde el primer momento.

Tan lejos y tan cerca del mar, pensé. 

Una decoración moderna, pero acogedora. Un trato amable y profesional. Nos extrañó que los camareros cambiaran de turno a las 15:00…pero bueno. 

Nos aconsejaron este Mencal, que cumplió bien.

Como aperitivo, Cazón Adobado.

Las Ostras FRancesas estaban riquísimas.

Gamba Roja del mediterráneo, de calibre mediano, pero frescas.

Ensalada Templade de Trigueros con Parmesano en finas Láminas.

La Corvina, en su punto.

UNa vitrina llena de majares te recibe con los brazos abiertos.

Finalmente, un Gin Tónic bien servido en la terraza y al curro!
TINTA FINA
Calle Ganivet, Granada
PRECIO: 60,-€
PUNTUACIÓN: 7/10

RESTAURANTE SAN NICOLAS, en pleno Albayzín, frente La Alhambra.

Granada es la capital de la provincia que lleva el mismo nombre. Está situada a los pies de Sierra Nevada, en el Sistema Bético, el más alto de la península Ibérica.

Localizada en Andalucía oriental, al sur de España, goza de unos de los mayores patrimonios culturales de este país. Además de la mundialmente conocida Alhambra y el barrio del Albaicín, designados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Granada cuenta con una catedral renacentista fue iniciada en el siglo XVI.

Muchos otros monumentos salpican la ciudad en cada uno de sus rincones.

Ademas de sus maravillosos monumentos, Granda es archiconocida por sus rutas de “tapeo”. Aqui, con seis euros te pones hasta arriba ya que, en cada bar, te pides una cervecita y te ponen una tapa “XL”, y con tres cervezas ya has comido.

Pero, si queremos disfrutar de un menú elaborado y con fundamente, no podemos acercar al SAN NICOLÁS.

Aquí David y Noelia forman un tandem perfecto. el en el comedor y ella a los fogones, consiguen hacerte disfrutar deverdad de las mas hermosas vistas de La Alhambra que te puedas imaginar.

Como me comentó David: “Hemos tenido una buena idea poniendo el castillo ahí, verdad?”

Me dejé sugerir y acerté, sin duda, como siempre.

Despues del aperitivo, tomé una Ensalada de Tomate del Terreno con Queso Parmesano Rayado y Canónigos, una muy abundante ración de la que dí buena cuenta.

De segundo, siguiendo mi empeño de comer un buen Rabo de Toro, seguí el consejo de David y tomé una nueva variante del clásico plato andaluz que Noelia habia creado con acierto: Canelones con Rabo de Toro. Una magnífica conbinación.

El postre fué espectacular: Rechocolate. Una combinación de seis chocolates en diferentes texturas, aromatizadas con esencia de menta.Un verdadero pecado.

Pero David quiso que probara su postre favorito: Mouse de Pistachos con Granizado de Frutos secos, que sorprende por su mezcla de texturas y temperaturas.

Despues del G´vine con Fever Tree de rigor, un paseito de bajada por el Albaycín, hasta la Catedral y a seguir.

RESTAURANTE SAN NICOLAS
Albayzin, Granada
Precio: 60,-€
Puntuación: 9/10

ERMITA, en el centro de Granada.

Cuando llega la hora de comer, el instinto te lleva al lugar adecuado, casi siempre…

Esta vez, paseando por el centro de Granada, recién llegado de Valencia -de un tirón- y con bastante hambre, me puse a buscar alimento una vez organizadas las cosas en el hotel y pertrechado con mis cámaras.

Me distrajo el bullicio de las calles del centro de esta preciosa ciudad, hasta tal punto que olvidé coger un mapa. Y en mi paseo aparecí en la Plaza Romanillos, donde descubrí una curiosa estatua de un labriego conduciendo un burro y, justo detrás, el restaurante Ermita Centro, cuyo aspecto me invitó a sentarme, en principio para refrescarme con una cervecita pero, una vez leida la carta y comentada con el camarero, decidí quedarme a comer…

Dió comienzo el festin con una refrescante Ensalada de Remojón, riquísima mezcla de naranja y bacalao, con cebollita y huevo duro, convenientemente aliñada.

Después algo de proteinas con un Secreto Ibérico con patatitas y..el postre: fribolidades de la Ermita, surtido de dulces típicos granainos. Dulces muy dulces, como los Pioninos.

Un vinito tinto de la tierra y para finalizar un Gvine con Fever Tree, que ya sabéis que me gusta.

Ermita Centro
Plaza Romanillos, Granada
Precio: 30,-€
Puntuación: 6/10