LA NUEZ, elegancia y producto en Pamplona.

Mítico es ya el restaurante La Nuez en Pamplona, situado en pleno dentro. En lo Viejo… y justo delante de un parking, lo que facilita enormemente las cosas al viajero.

Nos atiende de inmediato y nos acomodan en una buena mesa, bien vestida, con muy buena luz y nos entregan la carta, llena de deliciosas tentaciones del terreno.

El vino elegido en esta ocasión es un Chivite Colección 125 Reserva 2010. Muy rico, equilibrado.

Cómo no, es la época. Espárragos frescos, recién cocidos, calentitos, con su salsa casera.
Una delicia difícil de probar en otros lugares.

Esas Alcachofas que los navarros saben trabajar como nadie, con Rúcula. Una mezcla mas que interesante.

Como plato principal, elegimos el Steak Tartare, del que soy fan, y que lo preparan con buena carne de vaca vieja, no demasiado especiado.

Y, cómo no, la tarta de queso, con fresas y frutos del bosque. Muy rica.
LA NUEZ
C/ Taconera, 4, Pamplona
PRECIO: 60,-€
PUNTACIÓN: 7/10