ILLARRA, comer bien es fácil en Donostia.

Aunque a veces repito ciertos locales que son, para mi, de obligada visita, me gusta que me enseñen sitios nuevos en los que comprobar mi teoria: en Donostia se come bien en todas partes. 

Esta vez me llevaron al Illarra, que significa Guisante en euskera y donde el producto de primera y la maestría a las brasas aseguran una comida de lujo.

Unas verduras a la brasa, para empezar.

Hongos (boletus) tambien a la brasa…

Un Rodaballo, mi pescado favorito, con el que seguir disfrutando.

Después podemos aprovechar para disfrutar de estos fabulosos paisajes que nos brinda esta magnífica tierra, llena de gente hospitalaria y cariñosa, como pocas.
ILLARRA
Camino Illarra, 77, San Sebastian
PUNTUACIÓN: 7/10
PRECIO: 40,-€

ASTILLERO, comer en el puerto de Getaria con calidad y buen precio.

Guetaria es un pueblo costero, conocido principalmente por ser la localidad natal del marino Juan Sebastián Elcano, el primer hombre que dio la vuelta al mundo. Es un destino turístico habitual dentro del País Vasco. Son famosos sus restaurantes que preparan pescado a la parrilla y el vino blanco con denominación de origen que se cultiva en sus cercanías que recibe el nombre de chacolí de Guetaria.

La tradición marinera del pueblo es innegable. Y, todas las tardes, se puede observar a los pescadores limpiar las redes tras la dura jornada de faena, para dejarlas a punto para el dia siguiente.
Aquí, mi amigo joseba me llevó a comer a Astillero, en el mismo puerto pesquero, muy cerca de las redes de las que os hablaba antes. Para empezar pedimos una Lampernas, o sea, percebes.
MI colega me presenta un vino de la zona, un Txacolí, pero distinto. Este lo ha “diseñado” Karlos Arguiñano, desde sus orígenes, dando como resultado un Txacolí de una calidad excepcional.
Pedimos una almejas a la plancha y mira lo que nos trajeron.
¡Menudas piezas! Sabrosas y tersas. Impresionantes.
¡Cómo no! No podía faltar un buen Rodaballo a la Brasa. A mi es el pescado que mas me gusta. Y a la brasa mas.
De postre un riquísimo Pastel Vasco, tradicional. 
El precio es mejor que otros del lugar que presumen de estrellas y postín, y se lo merecen, pero con esto vamos de sobra. 
¿No creéis?
ASTILLERO
Puerto de Getaria, Guipúzcoa.
PRECIO: 70,-€
PUNTUACIÓN: 7/10

LA BODEGUITA DE MARÍA, elegancia y buena cocina en Valencia.

Hace ya un año que Marcial y su equipo se trasladaron a su nuevo local, donde continúan dando un servicio excelente y ofrecen una cocina fantástica.
El anterior restaurante se les quedó pequeño, aunque tenía su encanto, incluso por su inhóspita situación.
Situado en plena zona de Aragón, muy cerca del Mestalla, este nuevo local es espacioso, cuenta con varios reservados y una decoración moderna y muy agradable.

POr supuesto, la bodega, bien surtida y a la vista.
La comida transcurre con intimidad, ya que los demás comensales se sitúan alejados.

Empezamos con una Ensalada de Ventresca y Mojama caseros, servidas con un Tomate Valencia, pelado y cortado y aceite de Oliva Virgen Extra.
Después, unos Rebollones frescos con aceite, sal y ajo, son perfectos para seguir…
El Rodaballo con Fideuá, fantástico. Me encanta este pescado.
Y un postre goloso para terminar, será el fin perfecto para este fantástico menú.
Una copita de buen wisky japones es lo que faltaba para gozar a tope.
LA BODEGUITA DE MARÍA
C/Chile, 4, Valencia
Precio:50,-€
PUNTUACION: 7/10

JARRI- TOKI, un placer para todos los sentidos, en Mutriku

Ya os he hablado de este restaurante situado en un precioso acantilado a las afueras de Mutriku, desde el que se divisa el puerto y el mar Cantábrico y donde se puede disfrutar como en ningún otro sitio de los majares que este fabuloso medio nos regala. Se trata del JAKI-TORRI.
Instalado en un precioso caserón, dispone de varias terrazas y comedores y es atendido con profesionalidad y cariño por Laura, Ane y Gorka. Ellas en la sala y el a la parrilla.
Las vistas son un regalo para los ojos y ayudan a relajarse y disfrutar después de una mañana de trabajo intenso.
Una Ensalada Templada de Foié y Langostinos es lo que Laura nos elige para empezar. muy buena elección, por cierto.
Y la acompañamos con un Txacolí del terreno que está muy rico.
Mientras, nos prepara el Rodaballo que Gorka nos ha cocinado a las brasas.
y, de postre, una Tarta de Queso fantástica…
…y un mil hojas de manzana que daban ganas de repetir. De verdad.
Laura
Gorka
Y Ane y sus preciosos ojos. Nos volveremos a ver.
JAKI-TORRI
Carretera de Deba a Motriku
PRECIO: 50,-
PUNTUACIÓN: 9/10

EL CANDIL, buen trato y mejor pescado en Gijón.

El Puerto local de Gijón, situado en el centro de la ciudad, constituye uno de los ejemplos más importantes de la ingeniería portuaria española. Su primera construcción se remonta al año 1480. Las diferentes actividades desarrolladas en el Puerto forzaron la construcción de sucesivas dársenas sobre la costa de poniente.

El Puerto Deportivo, en la actualidad, es un magnifico espacio que forma parte inseparable de la ciudad de Gijón, con excelentes instalaciones para el amarre de embarcaciones deportivas. Este enclave ofrece, también, al ciudadano y al visitante de Gijón numerosas actividades deportivas y lúdicas a lo largo de todo el año. Situado estratégicamente en medio de la Cornisa Cantábrica es parada indispensable para todas las embarcaciones con rumbo al Atlántico y al Mediterráneo.

Muy cerca del puerto, encontramos un restaurante conocido localmente por su buen hacer y magnífico trato. Nos lo recomendó ya hace un par de años la encargada del hotel y hemos querido repetir, ya que salimos muy contentos…

Esta vez, Jose Luis nos sorprendió con una rica Ensalada de Puerros, con vinagreta, ajitos y pimientos.

Después nos dio a elegir entre un Lenguado Fresco a la Plancha…

…o un Rodaballo al Horno.

Y, claro, elegimos las dos opciones!!
Tratándose de la cena, decidimos no tomar postre, esta vez y nos salimos a la terraza a disfrutar de la magnífica noche de junio, mientras degustábamos el gintónic de rigor.
EL CANDIL
C/ Numa Guilhou, 1, Gijón
PRECIO: 50,-€
PUNTUACION: 7/10

JARRI-TOKI, costeando el País Vasco.

El norte de España es, sin duda, una zona donde se puede disfrutar de una comida de calidad y en cantidad abundante. Los precios no son baratos, pero vale la pena.

Costeando el Pais Vasco no encontramos, inevitablemente, con Mutriko, un pequeño pueblo pesquero con un puerto adorable, rodeado de montañas y enfrentado al bravo Cantábrico entre acantilados de vértigo.

Yo conozco este restaurante, el Jarri-Toki, desde hace muchos años y, siempre que me apetece comer buen rodaballo, pienso en él. Hoy me ha dado por ahí.

Se trata de un pequeño restaurante al borde de un acantilado junto a Mutriko, desde donde se divisa el puerto y donde Ane y Gorka se ocuparán de hacerte feliz durante un rato.

Una bien surtida ensalada mixta y un Rodaballo a la Parrilla, en su punto exacto, serán suficientes.

Pero si quieres un buen postre, la tarta de Tres Chocolates, es la bomba.

Café y a seguir.

JARRI.TOKI
Mutriko, Guipuzcoa
Precio: 50,-€
Puntuación: 8/10